“绿茶越绿越好揭秘隐藏在表面下的真相！”(绿茶是不是越绿越好，越早越好)

　
绿茶，作为春季的代表饮品，自然成为了茶友们的一致选择。然而，在追求美味的同时，我们也应该了解一些绿茶选购的技巧，本文将为您揭秘绿茶隐藏在表面下的真相！

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绿茶越绿越好？

首先，要警惕过于鲜绿的绿茶，因为它们很可能杀青不足。杀青是去除茶叶青气散发

清香的一道工序，如果杀青不足，绿茶将带有青气或草腥气，喝起来口感生涩，缺少烘炒的栗子香和醇厚的滋味。因此，过绿的绿茶并不是越好。

2
绿茶越嫩越好？

绿茶的价格和等级与嫩度息息相关。嫩叶的产量相对较少，采摘成本较高，因此价格也相对较高。但过于嫩的茶未必就越好，因为嫩叶中的有效成分含量相对较低，滋味较淡。相比之下，一芽一、二叶原料制成的茶味道更加饱满协调，性价比也相对较高。因此，在选择绿茶时，可以根据个人口味和经济承受能力做出决定。

3
绿茶越早越好？

不同地区和品种的绿茶发芽时间不同。早春的绿茶因为经过了一个冬天的休养生息，积累了很多营养物质，味道鲜爽醇厚，品质较高。但过了谷雨，采制的茶相对会比较苦涩，品质略逊一筹。因此，虽然早春绿茶品质较高，但并非越好。

4
绿茶越贵越好？

一分钱一分货的道理自然人人皆知。然而，茶叶的品质不仅仅由价格决定，还与人工成本、天气状况、供求关系等因素息息相关。因此，价格的高低并不能完全决定一款茶的品质。

总之，在选购绿茶时，茶友们应该多喝茶、学习茶知识，提高鉴茶的水平，从而更好地选择一款物有所值的茶。