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网站首页> 醒茶：黑茶加工后，需要经过一个脱水过程，以方便长期保存。而洗茶则是让茶叶重新吸水，与水、温度、空气充分接触，让茶叶中的香味、营养能够被唤醒。这样，在接下来的冲泡过程中，就能够感受到茶叶带来的芳香与独特的美味。所以，洗茶尤其对于黑茶紧压茶
> 礼仪：在招待客人、会议时，洗茶是一种重要的礼仪。茶包含着礼仪文化，客人到时，可以先泡上一杯‘头泡茶’，表示欢迎。而给客人喝‘洗茶’，则有‘辱客’的意味。所以，在有客人的情况下，出于礼貌还是需要洗茶的。
> 正确洗茶方法：将黑茶投入茶具，按顺时针方向倒入沸水，沸水刚好没过茶面即可。注意洗茶时间不宜过长，一般三至五秒最佳。时间一到立刻把醒茶水倒掉。如此醒茶，才能体会到黑茶真正滋味。
> 结论：洗茶是黑茶加工过程中不可或缺的一步，能够让茶叶重新吸水，与水、温度、空气充分接触，让茶叶中的香味、营养能够被唤醒。而在有客人的情况下，出于礼貌还是需要洗茶的。那么，正确洗茶方法就是将黑茶投入茶具，按顺时针方向倒入沸水，沸水刚好没过茶面即可。这样，你就能品尝到黑茶真正的美味了！
