【花草茶和花茶：傻傻分不清】(花茶和花草茶，你分得清楚吗)

　
???? 一、花草茶和花茶的概念区分

1.花草茶：花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为原料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。

2.花茶：花茶是以绿

茶、红茶、乌龙茶茶坯（茶）及符合食用需求、能够吐香的鲜花（花）为原料，将有香味的鲜花和新茶混在一起闷（窨制），茶将香味吸收后再把干花或留下或筛除。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。

二、花草茶和花茶的历史渊源

1.花草茶：花草茶则始于国外。在幼发拉底河，五千年前苏美利亚人，已经开始使用茴香和百里香。之后，古希腊的西方医学之父希波克拉底，曾在处方中写到“饮用药草煮出来的汁液”，将花草茶应用为正式的治疗药剂。这可以看作是西方使用花草茶的起源。花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。但大规模窨制花茶，则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。

2.花茶：花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯（茶）及符合食用需求、能够吐香的鲜花（花）为原料，将有香味的鲜花和新茶混在一起闷（窨制），茶将香味吸收后再把干花或留下或筛除。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。

三、花草茶和花茶的品种与功效

1.花草茶：花草茶则