雨花茶南京名茶的清热解毒与提神醒脑(雨花茶是什么茶雨花茶怎么泡)

　
雨花茶是一种产自南京的名茶，以其翠绿的颜色、淡雅的香气和清热解毒、提神醒脑的功效而闻名。它属于绿茶的一种，而且是最受欢迎的一种。

雨花茶的泡茶方法与绿茶相似，需要准备白瓷茶具或透明的玻璃茶具，以及适量的开水。水最好选择天然的山泉水，加热烧开以

后再让它温度略降大约在九十到九十五度之间就能用来冲泡雨前茶。

在泡茶时，把准备好的开水倒入的茶具中，用手轻轻晃动，把茶具内壁全部清洗干净，并让茶具的温度升高。然后再准备5克左右的雨花茶，直接放在干净玻璃杯中，冲入准备好的开水。这时，冲水数量不能过多，只要刚刚浸没茶叶就可以。茶叶会吸水温润，也会把茶叶表面的浮尘洗掉。30秒以后，把里面的水倒掉，进行二次冲水。

二次冲水以后，要达到玻璃杯的9成满，然后盖好杯子盖，浸泡1~2分钟，里面的茶汤就能泡好。取出2/3左右就可以及时续水，得到的茶汤则可以先观汤色再闻茶香。最好直接品饮，以体验雨花茶的清香和清爽。

雨花茶适合单独冲泡，不适合与其他茶叶搭配在一起，以免影响滋味和功效的发挥。另外，每次放入的雨花茶可以反复冲泡三到五次，如果冲泡次数过多，得到的茶汤就会变得淡而无味。

总结起来，雨花茶是一种具有清热解毒、提神醒脑功效的南京名茶。通过简单的泡茶方法，我们可以享受到雨花茶的美妙滋味。