探寻信阳毛尖：绿茶还是清茶(信阳毛尖是清茶还是绿茶)

　
信阳毛尖，这个河南省著名的特产，相信大家都不陌生吧。那么，信阳毛尖是属于绿茶还是清茶呢？接下来，让我们一起了解一下信阳毛尖的特点和产地，揭开信阳毛尖神秘的面纱。

信阳毛尖的特点：

信阳毛尖的色、香、味、形都具有独特个性。其颜色鲜润、干净，不含杂

质；香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘；外形细、圆、光、直，多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

信阳毛尖的产地：

信阳毛尖的正宗产地为信阳市浉河区，位于秦岭至淮河地理分界线以南，包括了俗称“五云两潭一寨一门”，即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山；两潭即白龙潭、黑龙潭、一寨一门即何家寨土门村。

信阳市位于河南省南部，东与安徽为邻，南同湖北接壤，介于鄂豫皖三省的结合部，处于大别山北麓与淮河上游之间。

信阳毛尖的起源：

信阳毛尖起源于“车云山”，却在“二潭”中的黑龙潭经过继承发扬而青出于蓝而胜于蓝。多次大型的茶叶评选获得奖项的都为信阳毛尖产地浉河港产所选送，现在，“二潭”产区茶园面积要远远多于“五云”产区，“二潭”所在的浉河港乡茶叶市场也超越信阳市内和周边乡镇，成为信阳最大最活跃的信阳毛尖交易市场。

总结：

信阳毛尖无论是绿茶还是清茶，都具有独特的风味和品质。而其产地浉河区位于秦岭至淮河地理分界线以南，具备得天独厚的地理条件，是信阳毛尖的正宗产地。