【烹煮黑茶，体验别样茶香】(老铁壶煮黑茶味道怎么样)

　
几乎所有的茶叶都可以冲泡，但能够煮的茶叶却不多。今天我们要品尝的就是黑茶，一种可以煮的茶叶，而且煮过之后的黑茶依旧“面不改色”。

烹煮黑茶，体验别样茶香

烹煮黑茶的方法不止一种，其中最经典的是两种方法。第一种方法是采用铁壶、电陶炉，将水注入壶中

，随着电陶炉的逐步升温慢慢煮。茶汤颜色逐渐变深，先像花生油的颜色，后转为栗色，大约耗时5至10分钟，期间两次加少许冷水压了一下。这种方法煮茶，味道比泡出来的茶来得醇厚。第二种方法是将黑茶放入铁壶中，然后加入冰水，并用急火加温，两三分钟之后，茶汤变得透亮橙红。品尝时，滋味醇厚，香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇。这一方法更适合自己闲暇时品饮，即可陶冶性情，也可缓解疲劳。

购买铁壶，先学技巧

购买铁壶，首先要检查铁壶内外是否有破洞，用手指稍微轻弹。如果正常，所听到的声音清脆而响亮。如果沉闷或带有破破的叉音，那就要小心了。其次，检查铁壶内部是否有不正常的黑色，有些卖家为了要让壶变得美观好看，会在内部上一些未知的黑色物质，正常的情况下不应该全为黑色。最后，要看价位是否合理，网上售卖数千元一把的铁壶，往往“名不副实”。评判的方法是制作工艺精良、品相良好的铁壶，价位通常会比较高。

体验黑茶烹煮，感受别样茶香

无论是泡茶还是烹煮，黑茶都有着独特的魅力。烹煮黑茶，不仅能够品尝到别样的茶香，还能让口感更加浓郁醇厚。如果你想要尝试黑茶的烹煮方法，不妨一试，也许你会爱上这种独特的茶香。