【仰天雪绿茶制作工艺：让你的茶饮更上一层楼】(仰天雪绿茶的制作工艺)

2023-09-18 09:18 分类：红茶阅读：595

　
????清湛的工序，讲究的炒制手法，让你的茶叶焕发光彩????

????采摘：在谷雨前后，选取新鲜嫩叶，保持匀齐、干净、多茸毛????

????炒制：摊青、杀青、做形、干燥，每一步都不能马虎????

????杀青：用铸铁锅，每锅投入400克鲜叶，120℃高温杀青，让茶叶散失水分????

????做形：

口径80厘米的铸铁锅中，锅温稍低，继续抖炒，散失水分，然后用双手搓条????

????摊晾：将茶叶摊放在竹篮里，置于荫凉通风地方4小时左右，叶子变软转入炒制????

????干燥：分毛火和足火两次进行干燥，足干后进行整理、分级包装????

????仰天雪绿茶特点：外形紧结、平伏略扁，锋苗挺秀，翠绿显毫，汤色嫩绿微黄，清澈明亮，兰花香型，清香持久，滋味鲜醇甘厚，耐冲泡，叶底嫩匀明亮，其色、香、味、形俱美????

????品茶，享受生活，让仰天雪绿茶为您的茶饮增添一份美好的回忆????

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