绿茶作为一种广受欢迎的茶叶,到底是一种伤胃还是一种养胃呢?本文将为您揭秘绿茶的功效与作用,并告诉您什么样的体质适合饮用绿茶。
1. 绿茶的功效与作用
绿茶是一种不发酵茶,具有以下几个主要功效与作用:
1.1 提神醒脑:绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢
1.2 抗氧化:绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
1.3 助消化:绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥效果。绿茶中的咖啡因可以提高胃液的分泌量,有助于消化,增强分解脂肪的能力。
1.4 防辐射:茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现代白领阶层经常使用电脑,难免会受到辐射的侵害。
1.5 缓解口臭:绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
2. 绿茶的禁忌
虽然绿茶具有许多益处,但以下人群不适合饮用绿茶:
2.1 忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
2.2 胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。
2.3 神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
2.4 忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
3. 适合饮用绿茶的体质
绿茶的寒性可以缓解火气较大的人群,但寒性体质的人不宜过多饮用绿茶。除此之外,以下人群也可以适量饮用绿茶:
3.1 年轻人:绿茶中的咖啡因可以提神醒脑,有助于提高注意力集中力。
3.2 肥胖人群:绿茶中的茶多酚和咖啡因可以促进脂肪分解,有助于减肥。
3.3 抗氧化人群:绿茶中的抗氧化剂有助于抵抗老化,保持身体健康。
3.4 口腔健康人群:绿茶中的氟和单宁酸有助于预防龋齿和口臭。
结语
绿茶虽然具有许多益处,但并非所有人都适合饮用。尤其是寒性体质的人,过量饮用绿茶可能会引起肠胃不适。因此,在饮用绿茶时,建议适量、适量饮用,并根据个人体质选择合适的绿茶品种。