花茶是一种再加工茶,主要以绿茶、红茶或乌龙茶为茶坯,搭配鲜花作为原料,经过拼合和窨制而成。根据所用花卉品种的不同,花茶分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶和珠兰花茶等。这些花茶具有不同的香味和功效,分别为不同的茶类。
????花茶的种类及介绍:
1. 玉兰花茶
2. 玫瑰花茶
玫瑰花茶是中国应用较广泛的茶类之一,由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。花香浓郁,滋味甜美。此种花茶性质温和,具有显著的理气解郁、活血散淤和调经止痛功效。
3. 碧潭飘雪(茉莉花茶)
碧潭飘雪茶外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。一般采用早春嫩芽为茶坯,与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。
4. 桂花花茶
桂花花茶精选优质绿茶和优质桂花,经过窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。这种花茶茶香、花香并茂,芬芳持久,是一种具有排毒功效的美颜花茶。
????花茶与绿茶分别为不同的茶类:
花茶和绿茶在制作工艺、茶坯和花卉种类等方面存在明显的区别。花茶主要以绿茶、红茶或乌龙茶为茶坯,并搭配鲜花作为原料,而绿茶则不使用花卉作为原料。此外,花茶具有不同的香味和功效,如玉兰花茶香味独特,具有消痰、益肺的功效;玫瑰花茶具有理气解郁、活血散淤的功效;桂花花茶具有排毒美颜的功效。