绿茶作为一种历史悠久的茶叶,因其健康、美味的特点,越来越受到大家的喜爱。那么,如何挑选绿茶呢?接下来,我们就来一起了解一下绿茶选购的技巧吧!
1. 外形:
绿茶的种类不同,外形差别大。好的绿茶条索应该是匀均整洁光滑的,而珠茶则应该是紧结滚圆如珠
2. 色泽:
珍眉应该是呈绿色且带银灰光泽的,珠茶则应该是深绿而带乌黑光泽,炒青应该是碧绿青翠,烘青应该是呈绿带嫩黄色,瓜片则应该是翠绿。
3. 香气:
好的绿茶应该具有清香、屯绿有板栗香、舒绿有花香以及蒸青有紫菜香的香气。
4. 汤色:
汤色清翠碧绿而透明清澈,是绿茶的品质之一。
5. 滋味:
茶汤浓醇鲜爽,回味带甘,也是绿茶的品质之一。
6. 叶底:
叶底应该是明亮、细嫩、厚软,呈嫩绿色,叶背有白色茸毛。
绿茶的好处:
绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分,可以大量补充人体所需微量元素。
以上就是绿茶选购的技巧,希望对你有所帮助!