【茉莉花茶这样做，口感更佳】(茉莉花茶用什么温度的水泡)

　
如果你还没有尝试过茉莉花茶，那么一定不能错过这篇文章！茉莉花茶是一种非常特别的茶，它用85℃的温水来冲泡，能够带来一种特殊的口感。在本文中，我们将向你介绍如何制作茉莉花茶，以及如何使用玻璃杯或盖碗来冲泡。

【茉莉花茶制作方法】

1. 玻璃杯泡法

首先，我们需要准备一个200ml的玻璃杯、茉莉花茶4g（茶水比为1:50，视杯子大小及口感可自行添加）、烧水壶一个。然后，将4g茉莉花茶放入玻璃杯中，向杯中注入七分满的水（水温为85℃），等待3分钟即可饮用。

2. 盖碗泡法

其次，我们需要准备一个盖碗、烧水壶、公道杯、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个。然后，将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗，可按从盖碗---公道杯---茶漏---茶杯的顺序依次。接着，取4g茶叶（茶水比约为：1:30），放入盖碗中，用烧开的水微凉至85--90度，用回旋低斟的方式，将开水冲入盖碗中，刮去上层茶沫，然后将茶水快速倒掉。最后，将茶漏放入公道杯中，再次拿壶，高冲水至盖碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次类推，后面几泡建议控制产品品质耐泡程度而定。然后倒入公道杯中，分杯饮用。

【茉莉花茶小贴士】

1. 茉莉花茶要选用鲜嫩绿茶与含苞未放的茉莉花朵，通过窨制工序做成，其原料细嫩香气馥郁。
2. 冲泡水温适宜85℃，水温过高易烫黄茶叶。
3. 茉莉花茶可以多次冲泡，但每次冲泡时间不宜过长，以保持其口感和香气。
4. 茉莉花茶要用85℃的水温来冲泡，这样能够带来一种特殊的口感。
5. 在冲泡茉莉花茶时，要略微摇晃玻璃杯，让茶充分被水浸润，然后快速倒掉茶水。