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黑茶的产地及特点(黑茶产地在哪里)

2023-09-12 23:00 分类: 黑茶 阅读:1049
 
黑茶是我国六大茶类之一,产地分布广泛,主要有湖南安化、陕西泾阳、四川雅安、广西苍梧、湖北赤壁等,主要代表的茶品有茯砖茶、花砖茶、黑砖茶、泾阳茯茶、雅安藏茶、六堡茶、老青砖等茶品。黑茶拥有丰厚的内质,属性温润,具有“越陈越香”的显著特征。

湖南

安化的黑茶主要分布在安化、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地,是采用的当地独特茶树种的原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥,以及精制工艺制作而成。安化黑茶的分类以及特点如下:

1. 茯砖系列:砖面平整,棱角分明,发花茂盛,色泽黑褐,菌花香浓郁,黄琥珀汤色,滋味醇和,入口爽滑,甘甜润泽。

2. 黑砖系列:砖面平整,棱角分明,色泽黑褐,香气纯正,带松烟香,汤色黄琥珀色,滋味醇和,微涩,略带梅子味,陈茶转化为樟香味。

3. 花砖茶:砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,色泽黑褐,香气纯正,带松烟香,汤色红琥珀色,滋味纯和,微涩,略带梅子味,陈茶转换为樟香味。

4. 三尖系列:色泽乌黑油润,香气纯正,带松烟香,汤色红琥珀色,明亮通透,有活性,滋味深厚,回甘生津,四五泡后滋味甘甜,黄琥珀色。

5. 千两茶(花卷)系列:棒型,花格篾篓包装,茶叶紧实,色泽黑褐,内质香气纯正,略带松烟香,汤色黄琥珀色,明亮有活性,滋味醇和,微涩。

湖北老青砖的特点是青砖茶为湖北黑茶的代表茶品,亦称之为老青砖,其茶制作时压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面,即面层部分质量最好。色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。最外一层称洒面,原料的质量最好,最里面的一层称二面,质量稍差,
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喝黑茶对胃好吗

【茶饮文化】揭秘安化黑茶与茯茶的差异与相

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