【花茶用量】如何用100℃水泡出完美的花茶(花茶用多少度的水泡)

　
花茶是一种将花、叶或果实窨制而成的再加工茶，具有独特的香气和味道。在冲泡花茶时，使用100℃的开水能够释放花茶的香气和滋味的更加饱满醇和。根据所用香花品种不同，花茶分为茉莉花茶、菊花茶、桂花花茶等。以下是花茶的种类及其用途：

1. 金银花茶：

金银花具有清雅的花香和清凉的药理作用，常用于夏季解暑和保健。

2. 菊花茶：常用普洱茶作茶坯，窨制后的茶叶被称为“菊花普洱”，具有菊普汤色红褐、滋味醇和、入口甘凉的特点，在广东、香港等地很受欢迎。

3. 珠兰花茶：主产于安徽歙县，其次是福建漳州、广州等地。珠兰花茶的香气有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等，茶叶原料好，花香清雅鲜爽而持久，耐冲泡、耐贮藏。

4. 白兰花茶：以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制而成。白兰花香气浓郁，黄兰又称黄缅桂，淡黄色，含笑有香蕉香味。白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用。

5. 玫瑰花茶：用紫红色的玫瑰花瓣窨制而成。除玫瑰花外，还有蔷薇、香水月季等也可使用。茶坯常用红茶，窨制后的玫瑰红茶，清饮或加糖饮用，都有浓郁的甜香味。

6. 玳玳花茶：用玳玳花窨制而成。玳玳花具有开胃通气的药理作用，被誉为“花茶小姐”。玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。

7. 桂花茶：用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制而成。金桂、银桂和丹桂花香浓郁，四季桂花香淡雅。桂花茶主产于广西、福建、四川、浙江等地，著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。