绿茶是一种不发酵茶,产于我国各地,以湖北、江苏、浙江、安徽、四川等省产量最高。绿茶以适宜茶树的新梢为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
绿茶的功效与作用:
1. 提神醒脑
绿茶的咖啡碱能促
2. 抗氧化
绿茶含有儿茶素物质,儿茶素是天然的抗氧化剂,有助于抵抗老化,SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。
3. 缓解疲劳
绿茶的茶多酚、咖啡碱、蛋白质等物质可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到缓解疲劳的功效。
4. 利尿解乏
绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
综上所述,绿茶具有提神醒脑、抗氧化、缓解疲劳等功效,适量饮用绿茶有助于改善身体健康。