黑茶千两茶,每支茶叶净含量合老秤一千两。其外形包装似花格状,也称花卷茶。每支约长1.5-1.65米,直径0.2米左右,千两茶每支净重为36.25千克。
黑茶千两茶的原料选用纯正的二三级安化黑毛茶,茶树长于阳崖阴林,安化崇山峻岭,山脉延绵,云雾
黑茶千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性,包装和加工同时完成,包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压,篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小,至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究,要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹,韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹,能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品质。
黑茶千两茶的压制工艺独特,可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶,有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量,蒸、装、勒、踩、凉置,水分的高低、温度湿度的控制,都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序,毛茶要在七星灶上用松木烘烤,造成独有的高香。
黑茶千两茶的性状陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红,开泡后陈香醇和绵厚,汤色透亮如琥珀,滋味圆润柔和令人回味,同一壶茶泡上数十道汤色无改,饮之通体舒泰。新制千两茶味浓烈有霸气,涩后回甘是其典型特征。其香有樟香、兰香、枣香之别,前者为上,后者为下,梯次以降。
黑茶千两茶的储存方法由于千两茶的越陈口感越醇和,因此千两茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。
【品饮黑茶千两茶,感受黑茶文化的魅力】
黑茶千两茶,作为中国黑茶的代表,拥有独特的风味和丰富的文化内涵。品饮黑茶千两茶,不仅是一种口感上的享受,更是一种文化上的沉淀。
黑茶千两茶的原料选用纯正的二三级安化黑毛茶,经过多道工序的加工,具有独特的风味。其外形包装似花格状,也称花卷茶。每支茶叶净含量合老秤一千两,千两茶每支净重为36.25千克。
黑茶千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性,包装和加工同时完成,包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压,篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小,至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究,要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹,韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹,能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品质。
黑茶千两茶的压制工艺独特,可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶,有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量,蒸、装、勒、踩、凉置,水分的高低、温度湿度的控制,都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序,毛茶要在七星灶上用松木烘烤,造成独有的高香。
黑茶千两茶的性状陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红,开泡后陈香醇和绵厚,汤色透亮如琥珀,滋味圆润柔和令人回味,同一壶茶泡上数十道汤色无改,饮之通体舒泰。新制千两茶味浓烈有霸气,涩后回甘是其典型特征。其香有樟香、兰香、枣香之别,前者为上,后者为下,梯次以降。
黑茶千两茶的储存方法由于千两茶的越陈口感越醇和,因此千两茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。
【总结】
黑茶千两茶,作为中国黑茶的代表,拥有独特的风味和丰富的文化内涵。在品尝黑茶千两茶的同时,我们也可以感受到中国传统文化的韵味。