【西湖龙井：中国十大名茶之一，泡出优雅生活】(绿茶西湖龙井的特点有哪些)

　
西湖龙井，作为我国著名的绿茶品种，以其优雅的外形、清新的香气和甘甜的口感而闻名。它产于杭州西湖区，属于绿茶茶类，不经过发酵，具有很高的保健价值。

一、西湖龙井的总体特点

西湖龙井茶的总体特点有：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽

叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

二、西湖龙井的分级和产区

西湖龙井分为一级产区和二级产区。一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

通过以上产区的级别和特点，我们可以更好地品鉴和选择西湖龙井茶，让这一优雅的茶类带给我们更美好的体验。