花草茶是一件艺术品,需要我们细心保存。如果想要使用新鲜的花草,最好在使用前才去摘取花和叶。如果剩下,最好把花草插在装了水的杯子里。而干燥后的花草茶,最怕潮湿的环境,最好也不要暴晒,否则花草的香气就会流失。
密封保存:无论是把花草茶装在袋中还是
放置阴凉干燥处:花茶要尽量放在干燥阴凉的地方,因为阳光中的紫外线和热能会使花草茶产生化学变化,导致营养成分流失。
避免不同茶类混合:不同种类的干燥花草应避免混合存放,因为它们会相互吸收香味,尤其如薰衣草、迷迭香等气味较浓的花草,更容易盖过共置花草的清香。此外,同种类但购买时期不同的也应该分别保存,以免鲜艳的花草茶芳香加速流失。
保存期限:原则上,我们在买回花草茶后3个月内享用,其新鲜的清香味能达到最佳状态。但实在喝不完的,就要做长时间保存的打算,但时间不宜过长。一般来说,通常花、叶等土表以上的部分可以保存1年,土表以下的根、茎可保存两年左右。
【小贴士】
* 在储存花草茶的过程中,最好将花草茶放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
* 尽量避免不同种类的花草茶混合储存,以免影响它们的香气和口感。
* 在储存花草茶时,最好将它们放在密封的容器中,以保持其干燥状态。