【茉莉花茶：花与茶的完美融合】(茉莉花茶属于绿茶吗)

　
你是否被茉莉花茶那淡雅的花香所吸引，却又不知道茉莉花茶属于哪一类茶叶呢？那么，本文将为你解答茉莉花茶所属的茶叶类别。

首先，茉莉花茶不属于绿茶，也不属于红茶。它是一种再加工茶，是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。茉莉花茶茶既

有茶香又富含花香，属于再加工茶范畴。

再加工茶是指以基本茶类——绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品，包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和保健茶等。同属再加工茶的有玫瑰红茶、桂花乌龙等等。

大宗茉莉花茶一般以烘青绿茶作为茶底，烘青绿茶条索比较粗松，茶香纯和，吸香性好。香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

市场上的茉莉花茶一般以绿茶为底，因为绿茶吸香性好，偏爱花香的人会更加喜欢，滋味醇甜鲜爽，香气纯正，与茉莉花香匹配性好，也很受市场欢迎。

茉莉花茶的主产地在广西横县、福建福州、江苏苏州。除了原产地福州，广西横县是全国茉莉花茶产量最大的地方。相较之下，福州的制茶工艺更为传统，而横县茉莉花茶由于产量大，性价比更高。

【小贴士】

1. 茉莉花茶泡制时，可将茉莉花提前用清水泡开，这样可以使茉莉花香更加浓郁。

2. 茉莉花茶适宜用透明材质的茶具，如玻璃杯、白瓷杯等，以便更好地展现茉莉花的美丽。

3. 品饮茉莉花茶时，可尝试将茶汤倒入茶具边缘，用意式滤网慢慢过滤，这样可以使茶汤更加柔和细腻。

4. 茉莉花茶具有降火、清热的作用，适合在夏季饮用。

【总结】

茉莉花茶是一种融合了茶香与花香的精美再加工茶。它不属于绿茶，也不属于红茶，而是属于再加工茶范畴。茉莉花茶茶香纯和，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩匀柔软。市场上的茉莉花茶一般以绿茶为底，因为绿茶吸香性好，偏爱花香的人会更加喜欢。茉莉花茶适宜在夏季饮用，具有降火、清热的作用。