桂花茶是一种具有悠久历史的饮品,由桂花蒸馏而成。桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。桂花茶中的桂花露更是具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。
桂花茶的正确冲泡方法:
1. 泡桂花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
2. 先用沸水冲泡一次,迅速将水倒掉(因为茶叶没有经过深加工所以花茶本身还是会有一些尘土所以个人建议还是冲泡一下的比较好,桂花的花朵较小建议使用滤网冲泡防止茶叶顺水流走)。
3. 用沸水冲泡,加至约8分满,盖上杯盖(可以根据个人口味添加一些冰糖或者甜叶菊以及蜂蜜都可口味会有所改变,添加量根据个人口味调整即可)。
4. 冲泡时也可根据个人口味与玫瑰或茉莉冲泡。
5. 浸泡10分钟,即可趁热饮用。
桂花茶的保健功效:
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。桂花茶系桂林特产,桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用,适合肠胃功能较弱的老年人饮用。