茉莉花茶,一种融合了花香与茶香的独特茶类,在我国有着悠久的历史。它以福建福州、浙江金华、江苏苏州等地的传统花茶制作工艺为载体,成为了中国茶文化的代表之一。本文将为您介绍福州茉莉花茶和浙江金华茉莉花茶的特点及产地,带您领略花与茶的完美融合。
产
福建福州是中国著名的茉莉花茶产地,其中最为出名的要数龙团珠茉莉花茶,是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。在福州,茉莉花茶的制作工艺十分讲究,以新鲜的绿茶为原料,经过精心筛选和窨制,形成具有独特花香的茶汤,色泽翠绿,香气清新。
产地二:浙江金华
浙江金华的茉莉花茶又称金华花茶,主要产于浙江省金华市。金华花茶的制作工艺独特,茉莉花要求同头圆、颗粒大而饱满、色泽洁白光润。在制作过程中,精选上等的绿茶作为茶坯,同时所选的茉莉花要求要同头圆、颗粒大而饱满、色泽洁白光润。金华花茶以其清香、鲜爽、回味甘甜的口感受到了人们的喜爱。
产地三:江苏苏州
苏州产茉莉花茶要从南宋开始计起,是我国的传统名花茶,同时也被很多网友称为中国十大名茶之一。苏州茉莉花茶的制作工艺十分讲究,以新鲜的绿茶为原料,经过精心筛选和窨制,形成具有独特花香的茶汤,色泽翠绿,香气清新。
南派茉莉花茶与北派茉莉花茶最大的区别,其实就是有花和无花,虽然看似是很小的差别,却体现了人们生活需求的不同。南派茉莉花茶多以本地明前绿茶搭配“茉莉花之乡”犍为的双瓣茉莉,双倍花香,层次感丰富,不仅能见花,香气也是浓郁醉人;北派茉莉花茶则主要以绿茶和白茶为主,滋味比较清淡。