【永春佛手茶：绿叶中的珍品】(永春佛手是绿茶吗)

　
永春佛手茶，作为一种福建乌龙茶，因其独特的风味和治疗疾病的功效而备受著称。那么，永春佛手茶到底是不是绿茶呢？让我们一起了解一下吧！

【永春佛手茶的来历】

永春佛手茶起源于福建永春县。据传，它最初是由佛寺的僧人将茶树梢制成，因此得名“佛手茶”。后

来，这种茶逐渐流传到民间，并被称为“永春佛手”。

【永春佛手茶的独特风味】

永春佛手茶的叶大如掌，形似香橼柑，色泽乌润砂绿或乌绿润，香气浓郁或馥郁幽长。永春佛手茶的滋味醇厚回甘，口感滑爽，汤色橙黄明亮，叶底肥厚软亮红边显。这种茶叶耐冲泡，茶汤橙黄、清澈，口感齿颊留香。

【永春佛手茶的功效】

永春佛手茶不仅是一种饮品，还具有治疗疾病的功效。据福建省中医学院的研究表明，永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用，并且还具有降低血压、血脂等保健功效。常饮佛手茶，还可以减肥、止渴消食、除痰、利水道、明目益思等。

【永春佛手茶的冲泡方法】

泡永春佛手茶的步骤如下：

1. 使用茶具：可以使用白色陶瓷杯90ml、审评碗110ml、评茶盘20×24×5cm、叶底盘、汤匙等。
2. 洗涤加温茶具：先用温开水冲洗茶具，再进行洗涤。
3. 看外形和色泽：取5-6克永春佛手于冲泡杯中，察看茶叶的外形是不是紧结，色泽是否砂绿油润。
4. 冲泡与审评内质：用100℃开水冲泡永春佛手茶，最好是山泉水或者矿泉水。先刮沫，再审评内质，包括香气、汤色、滋味、叶底。

【结语】

永春佛手茶是一种绿茶吗？根据我们的了解，永春佛手茶实际上是一种乌龙茶，具有独特的风味和治疗疾病的功效。品尝永春佛手茶，不仅可以品味到茶叶的美味，还可以享受到它带来的健康益处。