如何辨别黑茶是否变质这三招简单易行！(如何知道黑茶变质了)

　
变质的黑茶，不仅浪费经济，还可能对身体造成危害。那么，如何判断黑茶是否变质呢？以下是几招简单易行的辨认方法！

1. 观察茶表面

黑茶的颜色通常较深，但干净的黑茶通常颜色较为乌润。而发霉的黑茶可能会出现黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征。如果黑茶表

面生成白毛，可能是由于在湿度过大的环境中存放过长，使茶表面生成白毛，此时可及时擦掉或是取出到通风干燥的地方晾晒，几天后发出的霉毛会自然消失。但如果黑茶内部发霉，则属于变质了。

2. 嗅闻茶香味

正常的黑茶闻起来有一股淡淡的茶叶本身的香气。而发霉的黑茶，香气容易带有类似植物腐败的味道，偏离了茶叶本来具有的特征。不过，初次接触黑茶的朋友可能会将黑茶的“陈味”与“霉味”弄混，其实二者有着本质区别。陈香包括酵香、醇香、木质香等，细心即可与霉菌味分辨开来。

3. 观察茶汤色

正常黑茶的汤色，一般较为明亮。明亮指的是茶汤本身较为清晰，在灯光照射下，反射出来的光也比较自然明亮。而发霉的黑茶，汤色比较浑浊，看上去显得不清晰，且在灯光照射时，不容易看到透出来的光线。

4. 触摸黑茶叶底

黑茶经过渥堆发酵，叶底较为软亮，透着脂类物质所呈现的光泽感，摸起来也较为柔软有弹性。而发霉的黑茶，叶底通常较为木讷，缺乏弹性，一捏即碎。

通过以上四招，我们可以较为清晰地了解到黑茶是否发霉以及发霉的程度。如果发现黑茶发霉，应立即停止饮用，避免对身体造成损害。同时，在存储黑茶时，要注意干燥、通风、无异味，以保证黑茶的品质。