绿茶的类型怎么分

　
1. 炒青类绿茶：
炒青类绿茶是通过炒青方式制成的，其中长条型烘烤加热的有长炒青、扁炒青、曲炒青、特种炒青和圆炒青。这些茶叶形状各异，口感鲜爽，具有很高的营养价值。

2. 烘青类绿茶：
烘青类绿茶采用烘干的方式使绿茶干燥，根据形状不同，可以分为曲

形型、条形型和扁形型。这些茶叶形状优美，口感醇厚，深受茶友喜爱。

3. 蒸青类绿茶：
蒸青类绿茶是用蒸汽进行杀青后经揉捻、干燥的绿茶，其中牙尖形晒青和条形晒青是两种常见的蒸青类绿茶。这些茶叶口感清新，具有较高的保健价值。

4. 晒青类绿茶：
晒青类绿茶是利用好太阳直射进行干燥处理的绿茶，分为牙尖形晒青和条形晒青两种。这些茶叶口感鲜爽，富含茶多酚、儿茶素等有益成分，具有很好的保健作用。

绿茶不仅具有防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等药理作用，还含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等成分，具有抗氧化和镇静作用。茶叶中的这些天然营养成份，对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，也具有一定的药理功效。

除了以上介绍的绿茶类型，还有许多其他的绿茶品种，如龙井、碧螺春、毛峰等。每种绿茶都有其独特的口感和功效，可以根据自己的口味和需求选择适合自己的绿茶品种。