南京雨花茶：绿茶中的止渴清神之选(南京雨花茶属于什么茶)

　
南京雨花茶是一种来自中国的传统绿茶，以其独特的香气和味道而闻名。它采用碧绿的茶色、清雅的香气以及甘醇的滋味，冲泡后呈现出生动的景象，有着清新怡人的口感和丰富的健康功效。

南京雨花茶的品质特征是：外形细紧圆直，锋苗挺秀，白毫隐露，色泽墨绿，汤色

清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，香气清香幽雅，叶底嫩绿匀亮。这些特征使得南京雨花茶成为一种高品质的绿茶，具有止渴、清神、消食、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。

南京雨花茶的冲泡方法是采用透明玻璃杯或青花瓷盖碗，并采用“上投法”冲泡。先向杯中注入约七分满的开水，待水温凉至80°C左右时，再投入雨花茶。这样，雨花茶便如朵朵雪花飘于碗中，水面顿显白毫，如白云翻滚，雪花纷飞，视觉效果十分出色。此外，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，汤色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。

南京雨花茶的存储方法也非常需要注意，忌潮湿、高温和异味。存放环境必须保持干燥，以避免茶叶受潮、吸附异味。同时，高温也会使茶叶中的氨基酸、维生素和芳香性物质被分解破坏，因此存放温度必须控制在0°C~5°C之间。此外，存放南京雨花茶时也不得与有异味的物品混放，以免影响茶叶品质。

总之，南京雨花茶是一种非常优秀的绿茶，具有丰富的健康功效和独特的口感。如果你还没有品尝过雨花茶，不妨一试，感受它带来的清新怡人，体验它给你的健康和美好。