【探秘黑茶起源】黑茶的两个类型及其特点(黑茶起源于哪里)

2023-08-28 11:06 分类：黑茶阅读：1020

　
黑茶是中国茶文化的代表之一，它的起源地是哪里呢？通过查阅资料，我们得知黑茶起源于十一世纪前后，分为两种类型：边销团块茶和湖南安化黑毛茶。

边销团块茶起源于四川，由于四川绿茶运销西北地区交通不便，运输困难，为了压缩体积，蒸制为边销团块茶，便于长

期远运。这种茶叶品质更加醇厚，边区人民更加喜爱饮用。因此，边销茶成为西北边区唯一重要商品，等于一日不可少的粮食。

湖南安化黑毛茶则起源于十六世纪以后。经过实践，人们发明了渥堆技术，将绿毛茶揉捻后渥堆20多小时，使叶色变成褐绿带黑，而后烘干为黑毛茶。这种茶叶经过各种蒸压技术措施，造成各种各样的黑砖茶。如安化的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶；散装黑茶有天尖、贡尖（现改为湘尖1号、2 号）。

那么，历史上记载的黑茶是指什么呢？根据资料显示，十六世纪以前，是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。而十六世纪以后，则是指安化的黑毛茶加工后的各种黑茶。

总结起来，黑茶有两个类型，分别是边销团块茶和湖南安化黑毛茶。它们的特点和起源时间都有所不同，但都涉及到长时间的堆积和发酵过程，使得茶叶品质更加醇厚，成为人们喜爱的茶饮之一。

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