误解一：花茶就是“花做的茶”(对于花茶，你是不是也走入了这几个误区)

　
在茶界大佬们通常认知里，花茶就是那些用鲜花的花蕾或花苞做成的饮品。但事实上，花茶并不只是这类通俗认识中的茶的小分支，而是一种以绿茶一类的茶叶作为茶胚，用茉莉花或菊花等的花苞等作为原料基底，通过特定的加工工艺，如窨制，压花，提花等，借助“花增

茶香，茶提花味的基本原理，使制作出来的茶具有只闻花香而不见花苞的特质。”在这里，我们可以通过花茶中是否见的到茶来做一个简单的区分，见到花的为花果茶，反之则是花茶。

误解二：花茶什么时候都能喝

花茶由于其茶性偏寒凉，大多有驱热降火的功效，因此更适合在春秋季节饮用。夏季燥热的时候，也可以适当饮用一些花茶。另外，由于花茶具有提神醒脑的作用，在一天中最适宜在早晨时饮用，但饮用的时间不宜过早，尽量在吃过一些简单的早饭之后再饮用，不宜空腹饮用。这样，不仅能够起到解除身体上的困乏，而且也能清除体内的寒凉之气。

此外，由于花茶大多具有活血化瘀的作用，所以当女性处于某些“特殊时期”，尽量不要过多饮用。

误解三：花茶，什么人都能喝

花茶本身的茶性偏寒凉，加上大多数又具有滋阴美容等的功效，因此从理论上说更适宜女性茶友饮用，同时要注意饮用要适度，不可过量。但这并不意味着说其人群就不能喝，只是因为各类人群可能有各种不同的饮用习惯或体质特性等，可根据具体情况和个人喜好适当饮用。

误解四：花茶能和任何东西随意混搭

“万物相生相克”，这就使花茶在搭配中不得不遵循着这一亘古不变的搭配规则。在搭配中需要遵循：性寒凉的一类茶就不适宜和性温的茶类搭配，比如说菊花茶和黑茶或者是普洱茶就不适宜搭配起来喝。它们两者搭配起来，不仅显得十分怪异，喝起来口感不会好到哪去，而且饮后对身体也不见得不会产生任何的益处。

此外，在花茶与花茶之间的搭配中，同样有一个“度”的问题，除了遵循上述的搭配准则之外，各类花茶在搭配中，种类不宜过多，虽可根据个人喜好进行调整，但数量尽量控制在三种以内。

误解五：花茶能和牛奶、柠檬等食物随意混搭

在搭配中需要遵循“万物相生相克”的搭配规则，因此在花茶的搭配中同样需要遵循这个原则。在搭配中，有些食物与花茶是相克的，比如蛋白质含量过高的东西不适合搭配菊花茶，菊花茶尽量不要和寒性的苦瓜一类的食物进行搭配等诸如此类的搭配禁忌，都是我们必须要知道的，需要我们在今后的生活中不断积累。