云南古树茶与藤条茶的美丽人生(藤条茶和古树茶的区别)

　
云南是一个茶区大省，拥有许多美丽的茶树品种，其中最具代表性的就是古树茶和藤条茶。古树茶是树龄超过100年的茶树，具有条索肥厚，内质丰厚，滋味饱满等显著特征。而藤条茶则是一种传统的采留方式，其形如辫，单个观，其枝如藤，其韵如柳。被当地人称为“

会跳舞的古树茶”。

古树茶和藤条茶的采摘方式不同。古树茶采用留采法，即在每个采摘时期保留顶端的一两片叶，同时去除枝条上其它分枝。这种采摘方法让茶树叶料具有独特内质，品质更加优异。而藤条茶则不是一种品种，而是一种传统的采留方式。

两种茶的特点也不同。古树茶的口感醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，回味悠长。而藤条茶的品质则相对较低，口感较淡。但藤条茶的特点是外形壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。

云南古树茶资源主要分布在滇南、滇西共区，即澜沧江中下游地区的西双版纳、普洱、临沧、保山等市。据云南茶科所联合地方政府初步统计，云南古茶树资源面积达30多万亩，其中西双版纳州8万亩，普洱市约5万亩，临沧市约15万亩，保山市1万亩，其他地区约1万亩。树龄100-2700年不等，80%集中在100-300年之间。部分地市把800年以上的古茶树都作为重点保护对象，不允许采集、加工和销售。1000年以上的更是凤毛麟角。

总之，云南的古树茶和藤条茶都有其独特的魅力，它们分别是云南茶区文化的重要代表。