乔木茶与古树茶：究竟有何区别(乔木茶和古树茶的区别)

　
茶叶，作为我国传统的饮品，有着悠久的历史。茶叶的品种繁多，其中，乔木茶和古树茶是较为有代表性的两种。乔木茶是指未经人工干预生长的云南乔木型大叶种茶树，生长环境多为野生；而古树茶则是成长百年以上的实生苗发育出的茶树，茶体硕壮，叶脉清晰，且香气

沉重，富于山野气息。本文将为您详细解析乔木茶和古树茶的区别，带您领略茶叶的韵味。

一、乔木茶的特点

乔木茶，顾名思义，是指生长在自然环境中、未经人工干预的茶树。其主要特点是：

1. 芽叶粗大：乔木茶的芽叶较为粗大，叶条肥壮，内质丰厚。

2. 条索肥状：乔木茶的条索肥壮，叶肉饱满，有一定的厚度和弹性。

3. 香气内含：乔木茶具有较好的香气内含，发散性强，香气独特。

4. 口感醇厚：乔木茶的口感醇厚，茶汤的细密度和醇厚度较高，口感较浓郁。

5. 叶底厚实：乔木茶的叶底较厚实，叶肉饱满，叶脉分明。

6. 耐泡性强：乔木茶具有较好的耐泡性，经得起多次冲泡。

二、古树茶的特点

古树茶，是指成长百年以上的实生苗发育出的茶树，具有以下特点：

1. 叶子较大：古树茶的叶子相对较大，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。

2. 香气深沉：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长。

3. 口感浓厚：古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。

4. 叶底匀整：古树茶的叶底匀整，叶肉饱满，叶脉分明。

5. 耐泡性强：古树茶具有较好的耐泡性，经得起多次冲泡。

三、结语

乔木茶和古树茶都是茶叶中具有代表性的品种，它们在外形、香气、口感等方面具有一定特点。但无论是乔木茶还是古树茶，都具有独特的魅力，值得品尝。在品茶过程中，我们不妨感受一下茶汤的变化，品味其中的韵味，从而更好地领略茶文化的韵味。