【茶树品种：古树茶与大树茶口感体验】(古树茶和大树茶的口感区别)

　
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古树茶与大树茶，是云南茶界里两种口感各具特色的茶叶。它们之间的区别，仿佛是两个世界。今天，我们就来一起品味这两种茶叶的独特韵味吧！

古树茶：
古树茶是茶树年龄较大的茶树品种，通常树龄在百岁以上。在云南，古树茶树龄多在三四百年以上。这些

茶树经过百年的生长期，形成了自己独特的品质特征。氨基酸、果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，转为生津和回甘。

大树茶：
大树茶则是树龄超过30年或者50年，但不足100年，且没有密集、矮化种植的野生茶或栽培茶。在云南南部分少数民族茶农的口中，这些茶树被称为大树茶。

> 区别一：生长环境

古树茶生长在自然环境中，茶树龄超过百年的古树茶，多数生长在海拔较高的地区，生态环境优良。这些古树茶，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。而大树茶则是人工种植，生长在密集、矮化种植的条件下。因此，古树茶与大树茶的生长环境存在较大差异。

> 区别二：树龄长短

古树茶树龄一般在三四百年以上，而大树茶树龄则不足100年。古树茶经过百年的生长期，形成了自己独特的品质特征；而大树茶则相对年轻，口感相对较新。

> 区别三：茶叶形态

古树茶的茶叶形状比较特殊，呈长圆条状，叶片较厚，茶汤的浓度较高。而大树茶的茶叶则相对较薄，茶汤的浓度较低。因此，古树茶与大树茶的茶叶形态也有所不同。

> 区别四：口感特点

古树茶的口感深沉厚重，口感丰富，高山阔野般气息浓烈，茶汤细密度与醇厚度高，渗透力顺畅；而大树茶饱满度、香气、滑度均衡，浓郁、饱满、耐泡度高，香气高扬且馥郁，茶汤饱满且生津回甘。

总的来说，古树茶与大树茶虽然属于同一茶树品种，但它们之间的口感差异却非常大。古树茶口感醇厚，树龄悠久，生态环境优良；而大树茶则口感较新，茶叶薄而茶叶浓度低。