一提到云南保山市昌宁县的漭水镇,漭水古树茶就必然是人们首先想到的。这主要是因为漭水茶树具有非常独特的特征和口感,让它成为了茶中珍品。
1. 独特的树种:漭水茶树属于大叶种茶,树形高大,叶脉粗壮,叶缘锯齿深,叶脉9-16对,与现代茶园栽种的大叶
2. 条索清晰:漭水茶的条索清晰,芽壮肥嫩,色泽墨绿润泽,有白毫,无梗杂。这种茶叶的外形美观,品质上乘。
3. 叶底匀净:漭水茶的叶底匀净,叶张肥厚,一芽两叶。这种茶叶的叶片饱满,口感更佳。
4. 茶汤汤色透亮:漭水茶的茶汤汤色透亮,口齿留香,醇厚细腻,回甘快,口感层次丰富,后劲足,冲击力强。这种茶叶的汤色清澈,口感醇厚。
5. 叶脉清晰:漭水茶的叶脉清晰,且韵味绵长,香气能久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。这种茶叶的叶脉分明,口感更佳。
6. 不含苦涩:漭水茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好,叶脉清晰,且韵味绵长,香气能久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高,基本没有苦涩味。
7. 回甘绵长:漭水茶回甘快,口感层次丰富,后劲足,冲击力强。这种茶叶的回甘可持续很长时间,让人感觉舒适。
综上所述,漭水古树茶具有独特的树种、条索清晰、芽壮肥嫩、色泽墨绿润泽、有白毫、无梗杂等特征,让它在茶中珍品中脱颖而出。而其口感醇厚、回甘迅速、香气持久等特点更是让漭水茶成为了茶中佳品。