【探秘古树茶：云南古茶树茶树的传奇故事】(古树茶是什么茶)

　
云南作为中国茶树的发源地，拥有古茶树最多的地区，也是古树茶的代表产区。这里的大叶种古树茶，内质丰厚，滋味强劲，茶气十足，让人陶醉。

古树茶，是指采用古树的鲜叶为原料，经特定工艺制成的茶品。这类茶并非某种茶的专属，而是一类茶的代名词。其中，尤以

云南古树茶较为显著，其古树茶多为大叶种，古树茶叶本身所含的矿物质相对比较高，更具有环保性质。

2005年3月，在云南召开的古茶山国际研讨会上通过的《云南省古茶树保护条例》建议稿指出：古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落，半驯化的人工栽培型野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园中的茶树。

云南的古树茶，主要分布在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、保山茶区等区域。这些区域的古树茶树龄较高，生态环境良好，古树茶滋味更加厚重、更有独特的韵味和风格。

古树茶的特点
1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；
2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染；
3、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。

因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。

云南古树茶，不仅具有独特的口感和风味，更具有丰富的营养价值和生态价值。让我们共同品味古树茶的魅力，感受云南茶文化的博大精深。