茶叶的功效与作用及饮茶禁忌(茶叶的功效与作用及禁忌)

　
茶叶是人们日常生活中不可或缺的一部分，它富含茶多酚、咖啡碱等成分，具有提神醒脑、缓解困乏、促进身体新陈代谢、抗氧化、加快肠胃蠕动等功效。但茶叶也有一些禁忌，如忌饮烫茶、冷茶、浓茶和饭前立即饮茶等。

绿茶是茶叶中最常见的一种，其未发酵，经杀青、

整形、烘干等工艺制作而成。绿茶具有清热除烦、降脂减肥的功效，对工作忙碌的年轻人来说，常饮绿茶有助于提神醒脑、清火气、增强思维能力和提高免疫力。但绿茶是凉性的，脾胃较弱的人应少喝，或冲泡时茶少水多，以减少刺激性。

红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，属于全发酵茶类，茶性温和，特别适合肠胃不好的人。红茶中的茶多酚和氨基酸具有促进消化、缓解眼部干涩的作用，对肠胃有调节作用。但红茶是温性的，不适合在天气寒冷的时候饮用。

乌龙茶是一种半发酵茶，具有提神醒脑、抗氧化、降脂促消化的作用。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，具有外形芽毫完整、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点。但乌龙茶是凉性的，对肠胃有一定的刺激性，脾胃较弱的人应少喝。

白茶属于微发酵茶，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点。白茶具有降火去燥、治疗便秘的作用，对肠胃有保护作用。但白茶是凉性的，不宜在天气寒冷的时候饮用。

黑茶属于六大茶类之一，属于后发酵茶，具有降脂减肥的功效。黑茶在加工中经过后发酵工序，具有茶性温润、去油腻、降血脂的作用。但黑茶是温性的，不适合在天气寒冷的时候饮用。

黄茶是一种介于绿茶和黑茶之间的茶叶，具有提神醒脑、抗氧化、降脂促消化的作用。黄茶的制作工艺不同于绿茶和黑茶，具有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶等品种。黄茶的饮用方法与绿茶相似。

最后，我们来了解一下茶叶的禁忌。1.忌饮烫茶，太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强，可能引起这些器官的病变。2.忌饮冷茶，温茶能使人神思爽畅，耳聪目明，而冷茶则对身体有滞寒、聚痰的副作用。3.忌浓茶，浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。4.忌饭前立即饮茶，饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还可能影响身体消化，阻碍蛋白质的吸收。