茶叶根炖猪蹄,这是一道具有悠久历史的传统中药膳。它以茶叶根和猪蹄为主料,再加入各种中药材,烹制而成。茶叶根具有清热解毒、润肺止咳的功效,而猪蹄则富含胶原蛋白,具有美容养颜的功效。这道美食不仅味道鲜美,而且具有很好的营养保健作用,是您和家人值
茶叶根炖猪蹄的制作方法如下:
1. 准备好茶叶根、猪蹄、姜、葱、盐等食材;
2. 将猪蹄切成块状,焯水备用;
3. 将茶叶根洗净,切成小段;
4. 热锅凉油,加入姜、葱爆香;
5. 加入猪蹄块,煸炒至表面变色;
6. 加入适量的水,放入茶叶根;
7. 加入盐、冰糖等调味料;
8. 大火烧开后,转小火慢慢炖煮至猪蹄和茶叶根软烂即可。
茶叶根炖猪蹄的功效与作用:
1. 茶叶根具有清热解毒、润肺止咳的功效,可以缓解肺热咳嗽、喉痛等症状;
2. 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以促进皮肤细胞的新陈代谢,具有美容养颜的功效;
3. 茶叶根和猪蹄中的多种氨基酸和矿物质,可以增强身体免疫力,延缓衰老;
4. 茶叶根中的茶多酚具有抗氧化作用,可以有效抵抗自由基对身体的伤害。
【小红书种草】茶叶根炖猪蹄,是一道美味又健康的传统中药膳。如果您和家人有咳嗽、皮肤问题等困扰,不妨尝试一下这道美食,相信它会给您带来意想不到的惊喜!