【茶树菇：珍稀食疗两用菌，营养与保健的完美结合】(茶树菇的功效与作用)

　
茶树菇，又称杨树菇、柳蘑，是一种具有高营养价值和珍稀食用价值的真菌。它集营养、保健于一身，具有丰富的药用价值，同时也是一种优良的野生食用菌。

茶树菇含有丰富的蛋白质，低脂肪，无污染，无药害，具有高蛋白、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍

稀食药兼用的特点。据国家食品质量监测检验中心测定，茶树菇子实体含有人体所需的18种氨基酸，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且含有10多种微量元素及抗癌多糖，其药用营养价值较高。

茶树菇不仅具有丰富的营养价值，还具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。同时，茶树菇味道鲜美，柄脆，是一种优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。

【茶树菇的食用方法】

1. 新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤。

2. 干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右，烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤，也可炒烩、凉拌及涮食。

3. 茶树菇柄盖厚、气味香郁，不但适于鲜销，而且适于制作罐头、茶树菇原汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等，是一种有极具开发前景的食用与药用菌。

【茶树菇：营养与保健的完美结合，你值得拥有！】

茶树菇是一种具有高营养价值和珍稀食用价值的真菌，它集营养、保健于一身，是一种名贵珍稀食药兼用的菌类。它具有丰富的蛋白质、低脂肪，以及人体不能自身合成的8种氨基酸和多种微量元素，具有高蛋白、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的特点。

此外，茶树菇还具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。同时，它味道鲜美，柄脆，是一种优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。

【茶树菇：不仅是一种美食，更是一种珍贵的中药！】

茶树菇是一种具有较高营养价值的珍稀食用菌，同时具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。它是一种集营养、保健于一身的食疗两用珍稀食用菌，具有高蛋白、低脂肪、无污染、无药害等特点。

据国家食品质量监测检验中心测定，茶树菇子实体含有人体所需的18种氨基酸，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且含有10多种微量元素及抗癌多糖，其药用营养价值较高。

【小贴士】

如果想要让茶树菇更加美味，可以在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，然后可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤。另外，茶树菇柄盖厚、气味香郁，不但适于鲜销，而且适于制作罐头、茶树菇原汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等，是一种有极具开发前景的食用与药用菌。