茶叶：这份随身携带的天然宝藏(茶叶的成分和功效)

　
茶叶，作为我国的传统饮品，已经有着几千年的历史。茶叶的成分和功效，外部加工过程中反应形成的更多成分，使得茶叶成为了一个丰富的宝藏。

茶中的化学成分经分离鉴定已有450多种，而我们在喝茶时所感受到的苦味、涩味、甜味和回甘，以及花香、果香、豆香、

嫩香和蜜香，都源自茶叶中的各种氨基酸、儿茶素和芳香物质。

在所有成分中，最核心的主要有三种成分：茶多酚、生物碱（主要是咖啡碱）和氨基酸（主要是茶氨酸）。

茶多酚：人体的保鲜剂

茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成分。茶多酚对人体有很多益处，其中之一就是清除自由基，使人体成为保鲜剂。

咖啡碱：提神抗疲劳

咖啡碱具有提神益思、强心利尿和消除疲劳等功能。喝了茶后感觉精神很好，原因就在于咖啡碱。

茶氨酸：天然的镇静剂

茶中的氨基酸共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”，能够使人注意力集中。

总结起来，茶叶中蕴含着丰富的成分和功效。适量地饮用茶叶，既能给人体带来提神、抗疲劳和保鲜的作用，又能让人安神、增强记忆。因此，茶叶成为了很多人生活中不可或缺的一部分。