【洗茶的作用：颠覆认知，正确泡茶姿势让你更健康】(洗茶的作用)

2023-08-10 04:54 分类：功效阅读：941

　
???? 很多人在泡茶时，都会将第一泡茶水倒掉，认为这样可以洗去茶叶上的灰尘和农药残留，更有利于健康。但是，这种认识是错误的。

???? 对绿茶而言，用沸水第一次冲泡，维生素C和咖啡因可溶部分几乎已经完全溶于水了（含量的80%～90%），多酚类化合物第一

次冲泡，就可泡出60%左右。从营养角度来看，第一泡不应该倒掉。

???? 茶叶上如有农药残留也多为脂溶物，沸水无法洗去。所以，为了洗去灰尘，可冲泡前用少量温水浸润一下茶叶后马上倒掉水。

???? 如果是经长时间存放的黑茶，第一泡用沸水迅速浸润后倒去，可去除存放和运输中沾染的气和灰尘，有利于焕发茶的香醇。

???? 正确的泡茶姿势让你更健康，让我们一起品味茶香，享受健康生活吧！

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