茶毫的秘密：茶叶嫩度的秘密武器(茶毫对人体的作用)

　
在日常生活中，我们常常会品尝到茶叶的美妙口感和品味。然而，很少有人知道茶叶嫩度的秘密武器——茶毫。接下来，让我们一起揭开茶毫的神秘面纱，了解它对人体的益处。

茶毫是茶叶芽尖上的细小单细胞组织，即茶毛。分布在茶树顶部的芽叶上，比较幼嫩的芽叶上茶

毫较多。茶毫的多少与品种、季节和生态环境有关。在同一梢上，茶毫的分布以芽上最多，且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶。随着叶片成熟，茶毫渐稀短而逐渐脱落，一般至第四叶叶片上虽留有痕迹，但已无茶毫可见。

茶毫含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这些指标在很多情况下作为茶叶嫩度的一个重要指标。一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫中含有丰富的氨基酸，氨基酸表现出来的是鲜爽味。将茶叶冲泡以后，也可以增进茶汤的香气和滋味。

那么，茶毫对人体有什么作用呢？茶毫内涵物质丰富，营养价值高，多酚类，维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，含量丰富。因此，日常饮用具有茶毫的茶品，不仅可品尝到茶叶的毫香、鲜爽、甜润的口感，还能补充身体所需的微量元素。

总结起来，茶毫是茶叶嫩度的秘密武器，含有丰富的营养物质，对人体健康有很多益处。在日常生活中，我们可以通过品尝带有茶毫的茶叶，来感受茶叶的美妙口感和丰富的营养价值。