“茶饮界的非茶之茶：你都了解吗”(非茶之“茶”的养生功效（一）)

　
在中国，茶是一种神奇的饮品，人们为了感谢茶这个神奇的饮品，还将有助于保健养生当作茶饮的也称为“茶”，例如绞股蓝茶、菊花茶等。绞股蓝、菊花、老鹰茶和桑芽茶等，虽然不是真正的茶，但在广义上成为了茶家族中的“成员”，我们通称为非茶之茶。

绞股蓝茶是

一种葫芦科绞股蓝属植物，具有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味甘醇，汤色淡黄清澈。它被誉为“南方人参”，具有滋补、安神、降压、降血糖的作用，对某些慢性病有辅助疗效，常饮用无副作用，也不会成瘾，是值得推荐的保健饮料。

菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。菊花茶具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热、头痛病等，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

老鹰茶是一种樟科的木本植物，属常绿乔木，叶互生，叶质厚，泽深绿。遍布四川、安徽等地的山区，采其嫩枝嫩叶哂干后，可当茶泡饮，当地称它为老鹰茶，也作老茶。老鹰茶的叶片呈椭圆形，面绿背白。老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴、去腻助消化。

桑芽茶是一种良好保健饮料，嫩芽经炒制后可当茶饮。它含有黄酮化合物、香豆素、氨基酸、生物碱和芳香油等成分，对感冒、头痛发生、咳嗽有明显的疗效。

总之，这些非茶制品虽然没有亲缘关系，但在广义上成为了茶家族的一员。绞股蓝茶、菊花茶、老鹰茶和桑芽茶等，都具有独特的保健养生功效，值得大家的尝试。