六大茶类的功效与禁忌，了解茶饮健康养生(六大茶类的功效与禁忌)

　
引言：

茶叶是我国传统的饮品，六大茶类更是茶叶文化的重要组成部分。它们各自具有独特的口感和功效，为人们带来了舒适和健康。但是，不同茶类的功效和禁忌需要注意。本文将为您介绍六大茶类的功效与禁忌，帮助您更好地了解和选择适合自己的茶饮。

一、红茶

红茶

为性温的全发酵茶，具有暖胃抗寒的作用。在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。根据大量医药文献报告，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

二、绿茶

绿茶为不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，具有提神醒脑、去火的功效。绿茶中的天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益。绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生的危险性。但是，绿茶微寒，体质偏寒者不宜多饮，容易上火、体壮身热的人宜饮。

三、黄茶

黄茶属于轻发酵茶，按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶、黄小芽和黄大茶。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤，不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。黄茶在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良、食欲不振、懒动肥胖的人宜饮。

四、黑茶

黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的成分。最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。还能改善肠道微生物环境，顺肠胃。黑茶具有降血脂、降血压、降糖、减肥等功效。

五、白茶

白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，具有保肝护肝的作用，能降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。白茶还具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。

六、乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶类，具有润燥减肥的功效。乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。

饮茶禁忌：

1.不易饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。
2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶。
4.忌睡前饮茶。
5.忌饮隔夜茶及凉茶。
6.忌饮用变质茶。

结语：

茶叶是我国传统的饮品，六大茶类更是茶叶文化的重要组成部分。了解六大茶类的功效与禁忌，选择适合自己的茶饮，既能带来口感上的享受，又能达到健康养生的目的。希望本文能为您提供帮助。