云雾茶的功效与作用及冲泡方法(云雾茶的功效与作用)

　
云雾茶是一种独特的高山茶，产自中国的高山地区。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，具有排毒瘦身、预防蛀牙、提神醒脑、利尿解乏、生津解渴、清除体内垃圾、加快身体代谢速度、滋润肠道、利于消化、清新口气、清心除烦等功效。

1. 排毒瘦身

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雾茶中的茶碱和咖啡因能活化分解蛋白质激酶、三酰甘油等物质，可以有效减少人体内堆积的脂肪，达到排毒瘦身的效果。儿茶素具有杀菌功能，可以抑制细菌的生长，同时缓解口腔异味。茶叶中的单宁酸成分则可以防止因食物残渣而导致的细菌滋生。

2. 预防蛀牙

云雾茶中的儿茶素具有杀菌功能，可以抑制细菌的生长，同时缓解口腔异味。此外茶叶中的单宁酸成分则可以防止因食物残渣而导致的细菌滋生。

3. 提神醒脑

云雾茶含有较多的茶氨酸，它能与咖啡碱协作，更好地促进脑中枢多巴胺的释放，对精神和感情都有调节作用，所以适当饮用碧螺春，有助于增强大脑的活力。咖啡碱还可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

4. 利尿解乏

饮用云雾茶有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。此外，茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老，有助于利尿解乏。

5. 冲泡方法

云雾茶的冲泡方法：

1. 茶与水的比例，大致掌握在3克茶叶，150毫升的水。

2. 85度的水为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。

3. 茶叶适量的情况下，冲泡的次数不宜超过三次。

4. 因云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。