【茶多酚：茶叶中的神奇活性成分】(茶叶中茶多酚的作用)

　
提到茶多酚，相信茶友们都不陌生。作为茶叶中的主要活性成分之一，茶多酚在茶叶中具有重要的营养价值和保健作用。那么，茶多酚是什么呢？它对人体有哪些益处呢？

茶多酚是茶叶中含量较高的内含物，其含量占茶叶重量的18~36%。也就是说，2两（100克）

茶叶里，最多有36克茶多酚。虽然茶多酚不是某一种物质，但它是茶叶中多种相似化学结构物质的混合物，包括儿茶素、黄酮、花青素和酚酸等。

【抗氧化，防衰老】

茶多酚的最重要功能之一就是抗氧化和清除自由基。自由基是人体衰老和毒素沉积的一个重要原因，而茶多酚在人体内就像清道夫一样，可以清除过多的自由基，减少细胞突变和疾病突发的可能性，减缓衰老。

【降血脂，保护心脑血管】

除了抗氧化和清除自由基外，茶多酚还可以降血脂和保护心脑血管。茶多酚中的黄酮类物质被认为是很好的降血脂物质，同时茶多酚还可以抑制动脉硬化的发生，减少心脑血管疾病的发生。

【杀菌消炎】

茶多酚还具有很好的抗菌消炎作用。作为抗菌药物的一种成分，茶多酚已被很多国家的相关学者公认，主要是对肠胃和口腔中的病菌有抑制和杀伤作用。

【茶多酚的实用价值】

茶多酚在茶叶中有着很多实用价值。例如，如果口腔溃疡或者上火红肿，可以用茶叶水漱口，茶多酚具有非常好的除菌和促进伤口愈合的效果。此外，茶多酚还可以清除多余的自由基，保护心血管，延缓衰老，使茶具有更多的保健价值。

【小贴士】

虽然茶多酚有很多益处，但也要适量食用。每天饮茶4-6杯，可以有效摄入茶多酚。同时，如果有抗氧化、降血脂等需求，可选择适量食用茶多酚丰富的茶叶，如龙井、碧螺春等。