茶膏：健康养生的美味佳品(茶膏的作用与功效)

　
茶膏是一种通过熬制云南大叶种晒毛茶或晒青副茶茶汁而成的固体产品，具有丰富的营养成分，对于健胃消食、清热生津、利尿怡神、醒酒解乏等功效有着显著的表现。此外，茶膏还能够缓解口臭、促进代谢、滋润嗓子，具有很好的滋润作用。

在制作茶膏的过程中，需要将

云南晒青毛茶或晒青副产茶叶放入铁锅内，注入开水，经过高温充分熬煎，直至可以浸出茶汁全部熬煎出来。然后将茶汤用细布袋过滤、压榨茶渣，使茶渣与茶汤分离。接着将经过滤后的茶汤盛入铁锅内复煎，在熬煎的过程中，需要将汤面浮现的浅黄色泡沫和其它杂物用漏勺滤除，使茶汁清澈。茶汤熬至浓稠时，需要转盛于中型铜锅，以木炭文火中温煎熬。至液体呈烟膏时（水汽消失），将上道工序的2～3锅并为一锅复熬，小锅（铜锅）低温煎熬收膏。收膏阶段，搅拌要快，要匀，力求不老不嫩，老嫩均匀。

茶膏的品饮要求：

1、一克普洱茶膏可溶水500--800毫升，根据品饮者饮茶浓淡习惯而投入具体数量；

2、请用山泉水或弱碱水冲泡，否则会因为水质PH值超标导致冲泡过程中出现块状沉淀物；

3、请用95度以上的沸开水冲泡，无须“洗茶”。

茶膏不仅具有很好的口感和口感，还具有丰富的营养成分，对于身体健康有很好的养生保健作用。长期饮用茶膏，能够达到提神醒脑、生津止渴、保健养生、美容养颜等功效。因此，茶膏是一种美味佳品，值得大家尝试。