【珍稀白化茶种——黄金芽】黄金芽茶叶的功效与作用(黄金芽茶叶的功效与作用)

　
黄金芽，作为一种珍稀的白化茶种，产于中国杭州余姚市三七市镇德氏家茶场。它是一种一年四季均为黄色的茶叶，具有独特的“三黄”现象，因贵如黄金而得名。黄金芽茶叶属于绿茶类，具有消暑解渴、补充水分、消除不良心情、缓解压力、日常饮用能缓解干燥、补充所

需能量和微量元素、抵御困乏和抗氧化的功效。

黄金芽茶叶中的氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5～7%，普通茶叶的氨基酸含量为3～4%。茶叶中的氨基酸是形成茶叶香气和鲜爽的主要物质，能降血压，镇静神经，缓解心理压力使人精神愉悦。此外，黄金芽茶叶还能够帮助改善消化不良的情况，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。对于上班族、用脑者和对电脑屏幕的人群，黄金芽茶叶是一种很好的补充水分、消除困意和保持皮肤活力的选择。

黄金芽茶叶的制作工艺与安吉白茶相似，属于绿茶类。尽管很多人因颜色黄而称它为“黄茶”，或者安吉白茶因色白名中含有“白茶”二字而称它为“白茶”。但事实上，黄金芽和安吉白茶大多采制一芽一叶或一芽二叶，其干茶外形相似度很高。黄金芽最早发现于余姚市三七市镇德氏家茶场，经过有关部门十多年的选育而成，现已被列入国家科技支撑项目。

总之，黄金芽茶叶是一种非常珍稀的茶叶品种，具有独特的香气和口感。它不同于我国传统茶类中按工艺分类的“白茶”、“黄茶”，而是属于绿茶类。黄金芽茶叶中的氨基酸含量较高，具有多种药理作用，对于保持身心愉悦、缓解压力和疲劳等方面具有显著的效果。