云南滇红和大红袍的区别与口感、产地、泡法等关系分析(云南滇红和大红袍区别)

　
大红袍和云南滇红虽然名称中都有“红”字，但它们属于不同的茶类，分别属于乌龙茶和红茶类别。虽然大红袍茶名中有个红字，但其实它属于青茶，是乌龙茶中的极品，而云南滇红属于红茶类别。虽然它们之间有一些相似之处，但它们也有许多不同之处。

从大红袍本身所

属的茶类来说，它与红茶并没有太大的关系，而云南滇红属于红茶类别，由汉族茶农创制于民国年间，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

而大红袍则产于福建武夷山，属于乌龙茶类别，品质优异。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

滇红是发酵茶，属于红茶类别，茶性温和，适合一年四季饮用，尤其秋冬喝最适宜。冲泡好的滇红汤色鲜红，可以透过玻璃杯看到匀亮的叶底红润有光泽，并且好的滇红茶金毫显露，还伴随着鲜浓醇厚的香气，喜欢喝红茶的人估计都会喜欢上滇红的味道。

总之，云南滇红和大红袍虽然属于不同的茶类，但它们各有各的优点和好处。滇红适合一年四季饮用，口感温和，适合喜欢喝红茶的人尝试。而大红袍则属于乌龙茶类别，品质优异，香气独特，适合品鉴和饮用。