???? 武夷大红袍,性平,属于乌龙茶家族的一颗璀璨明珠。
???? 武夷大红袍冲泡方法:
1. 准备:盖碗(紫砂壶)、茶匙、茶荷、品茗杯各1个,武夷大红袍5克左右。
2. 洗杯、投茶:将开水倒入盖碗中进行冲洗,弃水不用,用茶匙将茶叶拨入盖碗中。
3. 冲泡:
第二泡:1分30秒,第三泡:2分钟,依次类推。
???? 冲泡后的武夷大红袍:
香高持久并有兰花香,“岩韵”明显,茶汤橙黄明亮,叶底红绿相间。
???? 品茶:
入口后,滋味醇厚甘鲜,冲泡7~8次后,仍然有原茶的岩韵。
???? 总结:
武夷大红袍是乌龙茶中的佼佼者,其冲泡方法独特,需用紫砂壶和小小茶杯慢慢品鉴,才能体验到其独特的韵味。在品饮过程中,茶香四溢,口感醇厚甘甜,冲泡多次仍有香味,实为岩茶之巅的代表。