大红袍：乌龙茶的最佳品饮期和保存方法(大红袍属于什么茶能放多久)

　
大红袍，一款产自武夷山的乌龙茶，以其独特的岩骨花香而著称。它的品质受到焙火程度的影响，分为轻火、中轻火、中火、中足火和高火五种。不同焙火程度的大红袍，其保质期也有所不同，轻火、中轻火、中火的大红袍一般保质期为12个月，而中足火、高火的大红袍

茶保质期为24个月。

那么，大红袍属于什么茶？能放多久呢？根据上述分析，我们可以得出以下结论：

1. 大红袍属于乌龙茶，也属于青茶。
2. 根据焙火程度，大红袍分为轻火、中轻火、中火、中足火和高火五种。
3. 轻火、中轻火、中火的大红袍一般保质期为12个月，而中足火、高火的大红袍茶保质期为24个月。
4. 大红袍的最佳品饮期一般在退火后的1～2个月内，此时茶叶的香气、滋味最好。
5. 中火岩茶的最佳适饮期可适当后移，在2～3个月内。如果是中足火的岩茶，最佳适饮期还可往后推迟0.5～1个月。而对于高火岩茶，其最佳适饮期处于退火后的6～12个月。
6. 对于其他品种的茶叶，超过保质期后，茶叶中的水分会不断增加，色素、生香物质和咖啡碱、茶多酚、茶氨酸成分会持续减少，导致香气与口味改变，甚至引起霉变，不适合再饮用。
7. 复焙过的岩茶，有机会变出一种新的香气和口味，其香型可能转变，茶汤则越焙越稠，浆感越来越明显。

综上所述，大红袍属于乌龙茶，其保质期受焙火程度的影响。在品饮大红袍时，要注意其最佳品饮期和保存方法，以充分发挥其口感和香气。