【大红袍：福建武夷山的瑰宝】(大红袍哪里的特产)

　
大红袍是福建武夷山的特产,也是乌龙茶中的佼佼者,被誉为“茶中之王”。它以武夷山正岩区产的茶叶最为正宗,具有较高的品质和声誉,是武夷岩茶五大名丛之首。

武夷山的地质主要以火山砾岩、红沙岩和页岩为主,适宜的土壤条件孕育了岩茶的优良内质。茶区的气候

平均在18度左右,山峰甲你有幽涧的流泉,山见雨雾缭绕,为茶叶提供了仙境般的生长环境。

正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。名岩区指武夷山三坑两涧地区,即慧苑坑、牛栏坑、大坑口,两涧指流香涧和悟源涧。而正岩则指除了三坑两涧外其余的山峰与山岩,是核心景区里所产的大红袍茶的地方,包括大王峰、玉女峰、天游峰和莲花峰等。

“三坑两涧”是正岩产区的代表,其岩谷陡崖,遮荫条件好,谷底渗水细流,夏季日照短,冬挡冷风,气温温差较小。正岩茶园土壤通透性能好,钾锰含量高,酸度适中,茶品岩韵明显。

大红袍的制作工艺十分精细,包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干和毛茶等工序。其成品茶大红袍,外形条索紧结,色泽绿褐、鲜润,冲泡之后,汤色橙黄明亮,有馥郁的兰花香,香气清高而持久,“岩韵”明显,滋味醇厚甘爽,且耐泡性强,冲泡七八次依然存有香味。

大红袍不仅是福建武夷山的特产,更是茶文化的重要组成部分。品饮大红袍,既能品味到茶叶的美妙滋味,又能领略到武夷山独特的山水风光和茶文化。快来加入品茶的大队伍吧!