大红袍：传承千年的茶中贵族血统(大红袍茶的发展历程)

　
大红袍是福建武夷山的一棵茶树,据说在明代早期就已经闻名。虽然大红袍得名的准确时间已不可考,但它的影响力从未打过折扣。如今的三颗六株大红袍母树早已禁止采摘,但大红袍却并未停止其传奇的脚步。

大红袍是北苑贡茶的“亲戚”

大红袍得益于北苑贡茶,也在北

苑贡茶显赫之时带动了“武夷茶”的发展。明代徐勃《武夷茶考》曾载:“按:《茶录》诸书,闽中所产茶,以建安北苑第一,壑源诸处次之,然武夷之名,宋季未有闻也。然范文正公《斗茶歌》云:“溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽”。苏子瞻诗亦云:“武夷溪边粟栗芽,前丁后蔡相宠加”。则武夷之茶,在前宋亦有知之者,第未盛耳。”

宋元制造团饼,稍失真味,今则灵芽仙萼,香色尤清,为闽中第一,至于北苑、壑源,又泯然无称。岂山川灵秀之气,造物生植之美,或有时变易而然乎?

大红袍的名声可以说是如雷贯耳,虽其得名准确时间已不可考。但是其影响力却从未打过折扣。如今的三颗六株大红袍母树早已禁止采摘,但大红袍却并未停止其传奇的脚步。

大红袍的工艺仍在探索之中

与“大红袍”齐名的武夷山四大名丛之一的“铁罗汉”已经出现在清代人的笔下了。清代人郭柏苍所著的《闽产录异》卷一《货属·茶》有记载:“铁罗汉”、“坠柳条”皆宋树,又仅止一株,年产少许,无可价值。铁罗汉是仅存的几株宋树之一。

大红袍是茶中“贵族血统”

大红袍是北苑贡茶的“亲戚”, 在北苑贡茶显赫之时,也带动了“武夷茶”的发展。大红袍得名于明代早期,虽然目前没有确凿的证据证明大红袍的传说,但是大红袍的的影响力确实从未打过折扣。如今的三颗六株大红袍母树早已禁止采摘,但大红袍却并未停止其传奇的脚步。

大红袍是茶中“贵族血统”

大红袍是北苑贡茶的“亲戚”