【岩茶传奇：肉桂与大红袍的闪耀光芒】(肉桂和大红袍的关系)

　
武夷山，一个充满神秘色彩的茶乡，以其独特的岩茶文化而著称于世。其中，肉桂和大红袍作为武夷岩茶的佼佼者，更是吸引了无数茶客的目光。今天，就让我们一起走进武夷山的岩茶世界，揭开肉桂和大红袍的神秘面纱。

一、肉桂：桂皮香的代表

肉桂，一个富有魅力的名

字，源于其独特的香气。肉桂茶的香气独特，因桂皮香而得，桂皮香具有浓郁、辛锐的特点，让人一闻倾心。牛栏坑肉桂、马头岩肉桂是武夷山慧苑坑的名丛，具有桂皮香，而大红袍则是以水仙、肉桂作为基本茶，再配以纯种大红袍调和，制成商品大红袍。

二、大红袍：岩茶之王的传奇

大红袍，作为武夷岩茶的代表，享有“岩茶之王”的美誉。它的名字来源于九龙窠的6棵茶树、3个品种（奇丹、雀舌、北斗）做成的母树大红袍。但现在，这些茶树已不在，所以我们通常所说的大红袍是商品茶。

大红袍的制作过程相当复杂，包括采摘、晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多个环节。其中，炒青是决定大红袍香气和口感的关键步骤。通过炒青，茶叶释放出桂皮香、花果香等香气，使得大红袍具有独特的韵味。

三、肉桂与大红袍：武夷岩茶的魅力结合

肉桂和大红袍，虽然属于不同的品种，但它们的魅力是相互融合的。肉桂具有桂皮香，大红袍则具有独特的岩茶香气。将两者组合在一起，就能够调配出香气与滋味的平衡点，使得茶品更加完美。

四、结语

武夷岩茶，以其独特的岩茶文化而著称。肉桂和大红袍作为其中的佼佼者，更是吸引了无数茶客的喜爱。了解岩茶的魅力，品味岩茶的韵味，武夷山，一个让人流连忘返的地方。