大红袍乌龙茶属于青茶,富含咖啡碱、茶多酚等物质,对于困乏无力、消化不佳的人群,饮用大红袍乌龙茶有缓解疲劳、改善消化的作用;此外,大红袍乌龙茶中含有丰富的氨基酸、蛋白质等成分,对于口干舌燥、状态欠佳的人群,饮用大红袍乌龙茶能够生津止渴、提神醒
大红袍乌龙茶适合以下人群饮用:
1. 提神醒脑
大红袍乌龙茶中的咖啡碱等物质能够刺激人体中枢神经体系,有助于振奋人的精力、增长思想,饭后以及午休后饮用大红袍乌龙茶可以提神醒脑,改善困乏的状态。
2. 保护牙齿
大红袍乌龙茶茶汤能和牙齿的钙质形成一种难溶于酸的“氟磷灰石”,有助于掩护牙齿。另外,天天饭后用大红袍乌龙茶漱口,还能防备口臭。
3. 护眼明目
大红袍乌龙茶中维生素含量较高,有助于低落眼睛晶体的浑浊度,能掩护、豁亮眼睛。对于那些常用电脑的人群,尤为相宜。
4. 抵抗衰老
大红袍乌龙茶富含多酚类化合物,能够防止过度氧化,从而达到延缓衰老的目的,而且儿茶素类化合物也具有抗衰老的作用。
大红袍乌龙茶的香气特征:
1. 干香
是指干茶所具备的茶气,将盖杯用开水加热后倒干,取适量干茶置入杯中,加盖轻摇即可闻香。在闻干香的时侯可以感受出茶叶的干香效果,是否有异味杂味,但不易区分出茶品的好坏。也不好在些环节鉴品出茶的品质或品种特征。
2. 盖香
盖香是区别茶叶品种特征及品质高低的重要环节。很多茶品的特征在杯盖的表现都是很显的,当然,盖香也是从茶的香气上对茶叶品质好坏进行评定重要指标。茶品在盖香上的表现主要有:品种香(茶香)、花香、炭火味、果糖香等。
3. 水香
水香是指茶水入口后在口腔中留下的香气。这时是对盖香的进一步加深了,也就是对盖香的进一步确认。
4. 碗底香
碗底香是指冲泡几次后,将盖碗倒置,取出茶叶后盖碗碗底的香气。这个香气也是对茶叶品质高底的进一步确认,以清幽的香气为上。当然主张,盖香、水香、杯底香的三香一致为上了。